في مقلاية نضع زيت ذرة و نتركها تسخن جداً ثم نضع شرايح اللحم قطعة قطعة مش على بعضها بحيث تتشوح كلها زي بعض لحد ميتغير لونها

نشيل اللحمة على جنب و في نفس المقلاية نضع قطعة زبدة و ننزل بالبصل و الثوم و المشروم (الفطر) و نشوحهم لحد ميذبل البصل و ثم نضيف الدقيق و نقلبه مع الخليط لحد ميتغير لونه او يختفي ثم نضيف المرقة ثم الكريمة و لما تبدأ تغلي نضيف اللحمة و الملح و الفلفل و نسيبها تتسبك و تشرب من الخليط

و تتقدم مع المعكرونة او الرز الابيض او خضار سوتيه و بالهنا و الشفا