Káposztasaláta télire

Name: Káposztasaláta télire
Yield: 8x 720 ml
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej káposzta (3, 5 kg); 4-5 fej vöröshagyma; 5 db zöldpaprika; 25 dkg kristálycukor; 6 dkg só; 4 dl 10%-os ecet; 1 evőkanál szalicil (vagy Na-benzoát); 1 teáskanál borkén; 1 teáskanál őrölt bors; 1 teáskanál őrölt kömény

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Ez a recept a káposztasaláta tartós formában. Sokáig eláll, csak akkor el kell rejteni, mert nagyon finom.

Olvass tovább

Káposztasaláta télire

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Ez a recept a káposztasaláta tartós formában. Sokáig eláll, csak akkor el kell rejteni, mert nagyon finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8x 720 ml

2 fejkáposzta (3, 5 kg)
4-5 fejvöröshagyma
5 dbzöldpaprika
25 dkgkristálycukor
6 dkgsó
4 dl10%-os ecet
1 evőkanálszalicil (vagy Na-benzoát)
1 teáskanálborkén
1 teáskanálőrölt bors
1 teáskanálőrölt kömény

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Legyaluljuk a káposztát. Karikára vágjuk a hagymát. Paprikát színeset válasszunk, hogy mutatós legyen a salátánk.
2

A legyalult zöldség féléket összekeverjük. Rárakjuk a fűszereket az ecetet. 24 órát hideg helyen hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Annyi levet enged ami elegendő az eltevéshez.(szükség esetén pótolni tudjuk sima ecetes, cukros salátalével) Másnap tisztára mosott üvegekbe töltjük és mehet a kamra polcra.