Kovászos csokoládés koszorú

Name: Kovászos csokoládés koszorú
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g sima liszt; 100 g tej; 1 ek kovász; 500 g sima liszt kelt tésztákhoz; 260 ml 2, 8 % os tej; 1 db tojás; 3 ek cukor; 0,5 dl étolaj; 1/2 tk só; 125 g puha vaj; 6 evőkanál kakaó; 6 ek cukor

Csiba Erika @ErCsi2000

Puha , omlós , csokis .... kovászból készült , hogy még finomabb és könnyen emészthetőbb legyen.

Olvass tovább

Kovászos csokoládés koszorú

Csiba Erika @ErCsi2000

Puha , omlós , csokis .... kovászból készült , hogy még finomabb és könnyen emészthetőbb legyen.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6+ 3-5 óra vagy 12 óra hűtő

12 adag

Kovászhoz :
100 gsima liszt
100 gtej
1 ekkovász
Tésztához :
500 gsima liszt kelt tésztákhoz
260 ml2, 8 % os tej
1 dbtojás
3 ekcukor
0,5 dlétolaj
1/2 tksó
Töltelékhez :
125 gpuha vaj
6 evőkanálkakaó
6 ekcukor

Mentve

Elkészítés

6+ 3-5 óra vagy 12 óra hűtő

1

A kovászt elkészítjük 6-10 órával előbb. Mikor duplájára megnő és buborékos lesz folytatjuk a munkát
2

A kovászhoz hozzáadjuk a tészta összes többi hozzávalóját és alaposan kidolgozzuk.
3

Letakarva szobahőmérsékleten kelni hagyjuk 3-5 órán keresztül vagy hűtőben 12 órán át.
4

A megkelt tésztát ezután téglalap alakúra nyújtjuk.
5

A puha vajat a cukrot és a kakaót alaposan összekeverjük.
6

Majd egyenletesen a tésztára kenjük.
7

Ezután próbáljuk szorosan feltekerni zsírpapíron, majd középen hosszában kettévágjuk.
8

És egymásba tekerjük koszorú formát kialakítva. A két végét pedig összeilletjük.
9

Letakarva 1-2 órán keresztül szobahőmérsékleten hagyjuk kelni.
10

Előmelegített 180C sütőben kb. 40 percig sütjük. Kihűlés után szeleteljük és porcukorral megszórjuk.