Szuprém csirkemell robuchon burgonyapüré, uborka salátával
Szuprém csirkemell robuchon burgonyapüré, uborka salátával
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először feltesszük sós vízben főni az egész burgonyákat, majd fogpiszkálóval tudjuk ellenőrizni meg főttek e. Mikor kész még melegen megpucoljuk őket.
- 2
Burgonya törővel alaposan összetörjük, ezután jöhet bele a hideg kockára vágott margarin a forró tej, majd habverővel habosra keverjük.
- 3
Az egész csirkéről először le vágjuk a szárny felső részeit. A nyaki részből az Y csontot is el távolítjuk majd a mellcsont porcos felétől először jobb oldalon kezdjük el le vágni a mellhúst majd a másik oldalon is ugyan így le vágjuk.
- 4
Sütés előtt sózom, borsozom. Egy serpenyőben felhevítem a kacsa sírt ezután a csirkemell bőrös felével lefelé kezdem el őket sütni. Pár perc múlva mikor szép színt kapott a bőre meg fordítjuk és így is sütjük pár percig.
- 5
Hozzáadjuk a fokhagymát, margarint majd kb. 5 percig ezzel a fokhagymás margarinos szafttal locsolgatjuk a húst. Előmelegített Sütőben 150 fokon kb. 15-20 sütjük majd pihentetjük egy kicsit mielőtt fel vágnánk.
- 6
Végül ki tálaljuk a burgonya pürénk mellé,. Jó étvágyat hozzá! 😊
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek