સૌ પ્રથમ બીટ ધોઈ લો ત્યારબાદ બીટ અને ગાજર ની છાલ છોલી લો અને પાલક ને ઝીણી સમારી લો

ત્યારબાદ બીટ અને આંબળા & ગાજર ને ખમણી વડે ખમણી લો અને લીલી હળદર અને આંબા હળદર ને પણ ખમણી લો

પછી મીકસર ના ઝાર માં બીટ નું ખમણ,લીલી હળદર,આંબા હળદર,પાલક અને આંબળા ને નાખો અને 1 ગ્લાસ પાણી નાખી એકદમ એકરસ ક્રસ કરી લો

ત્યારબાદ તે રસ ને અાછી ઓઢણી ના કપડા વડે ગારી લો

પછી તેમાં લીબું અને સ્વાદઅનુસાર સંચળ મીઠું અને સંચળ પાઉડર નાખી અને ચમચી વડે હલાવો

તૈયાર છે મિકસ વેજીટેબલ નું જયુસ તેને એક ગ્લાસ માં સર્વ કરો