تبلي الدجاج بجميع البهارات المذكورة

سخني المقلاة بالزبدة وضعي نصف كمية البصل والثوم و قبل ان يتحمر أضيفي الدجاج وقلبيه بإستمرار

اضيفي معجون الطماطم وقلبيه ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئه وقلبيه بين الحين والآخر

ضعي الأرز في ماء يغلي حتى يفور ثم قومي بتصفيته

اخلطي الكزبره والزنجبيل وماتبقى من الثوم والبصل في المطحنه أو الخلاط

ضعي نصف خليط الكزبره في قاع القدر مع ملعقة زبدة و ملعقة زيت ثم أضيفي الأرز وقلبيه ثم أضيفي ملعقة الملح وقلبيه

يمكنك تزيين الطبق بالبيض و البصل المقلي والبطاطس