Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, sisihkan.

Potong-potong kentang sesuai selera, sisihkan.

Rebus telur hingga matang, sisihkan.

Masukan ayam dan telur rebus kedalam panci pot, lalu rebus perlahan agar kaldu ayamnya keluar.

Sangrai kemiri hingga kecoklatan, sisihkan.

Sangarai merica, adas manis, dan pala hingga harum dan kecoklatan.

Haluskan rempah yang sudah disangrai tadi hingga benar-benar halus, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri, sisihkan.

Masukan rempah yang sudah dihaluskan tadi kedalam bumbu halus dan haluskan lagi agar bumbu tadi menyatu.

Geprek daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, sisihkan.

Tumis bumbu halus tadi, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kapolaga, cengkeh, dan bunga lawang, lalu tumis hingga harum dan matang, sembari ditambahkan sedikit air agar tidak gosong.

Bila sudah matang masukan kedalam rebusan air didalam panci pot tadi, aduk hingga rata.

Masukan gula merah, garam dan gula secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Bila sudah mendidih kecilkan api lalu masukan santan, ketang, dan asam jawa, aduk hingga rata dan aduk terus.

Sudah matang dan siap disajikan.