A bacont zsírjára sütöm, majd hozzáadom a felaprított csirkemellet.

A megfehérdett csirkemellet kiszedem a baconnal egy külön tálba, ha eresztett levet a csirkemell azt is félreteszem. Kevés zsiradékon a felaprított hagymákat, és a fokhagymát megfonnyasztom. Majd hozzáteszem a feldarabolt zöldségeket. Ízesíttem, sózom, borsozom, hozzáadom a petrezselymet, pár percig főzöm együtt így a zöldségeket.

Ráöntöm a zöldségekre a csirkét majd felöntöm a rizs mennyiség duplájának megfelelő vízzel (ebben benne a van a félre tett hús lé is mit az elején a csirkemell engedett főzés közben). Ráteszem a rizst, majd lefedve takarék lángon készre főzöm.