تحضير الحشوة: نضع في قدر على النار البصل واللحم نحمسهم إلى حين يستوو، نضيف ملعقتين زبده ومعجون الطماطم نقلب قليلاً ثم نضيف الطماطم المبروشه ونضيف الملح والفلفل الأسود نتركها غي نار متوسطه إلى أن تتسبك الصلصة.

نضع الحشوة فوق الخبز، ونرش قليل من جبنة الموزاريلا، ونغلقها بالجزء التاني من الخبز ونرش جبنة موزاريلا فوقها.

نحضر البشاميل : نضع الزبده في مقلاه ونحمص الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي يترك جانباً، في وعاء نخلط الحليب مع الماء ورشه ملح ورشة سكر يخلط ويوضع فوق الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التحريك، نحرك حتى يصبح القوام ثقيل ومتجانس.. نضيف الخليط فوق الساندويشات ونرش جبنة موزاريلا وتدخل الى الفرن لتتحمر من أعلى والاسفل

تسكب في صحن التقديم وألف صحة وعافيه 💕