حواوشي اسكندراني بأسهل طريقة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
العجين : نخلط السكر والخميرة ونص الماء الدافي ونسيبهم يختمروا 5 دقايق. نخلط باقي المكونات ونضيف عليهم خليط الخميرة ونترك العجين يختمر ساعة وبعدها نقطع العجين قطع متساوية
- 2
اللحمة : نصف كيلو لحم مفروم بقري او عجل. نضيف عليهم 4 بصلات مفرومين وفلفل رومي وحار قطع وعليهم بهارات (ملح وفلفل اسود وبابريكا ورشة حبهان مطحون ورشة قرفة مطحونة بيدوا طعم حلو) ونخلطهم كويس جدا ونسيبهم فالتلاجة نص ساعة يتبلوا كويس
- 3
نفرد كل قطعة من العجين وعليهم قطعة لحم مفروم وممكن نضيف في كل رغيف جبن موزاريلا او شيدر حسب الرغبة ونفرد عليها قطعة عجين تانية ونقفلها كويس من الأطراف
- 4
ندهن كل رغيف بفرشة زيت ورشة حبة البركة او سمسم
- 5
في صاج كبير نفرد الارغفة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة وبعدها نشغل الشواية حوالي 5 دقايق لحد ما يحمر الوش
- 6
نقطعه انصاص او اربع حسب الرغبة ويقدم مع مخلل وطحينة وبألف هنا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)
بس ممكن نستغني عند الزبادي وحبه البركه بتكون طعمها كويس