إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم المفروم والبصل والبهارات بمحضرة الطعام او الكبه ونفرم الي ان تنعم ونستخرجها بوعاء عميق ونضيف ٤م ك بقسماط اذا كان اللحم نصف كيلو و٢ م ك اذا كان ربع كيلو ونضيف البهارات ونعجن جيدآ ونضيف بيضه واحدة ونعجن جيدآ
- 2
نضرب ٣ بيضات بقليل من الملح والفلفل الاسود
- 3
نشكل البوفتيك بشكل دوائر تكون مناسبة السمك ونغمسها بالبيض ثم ع البقسماط من الجانبين ونضغط عليها قليلا لتقليل السمك ونضعها ع ورق زبدة لحين الانتهاء من كل الكمية
- 4
وتغلي من الجانبين ع زيت غزير وساخن جدآ
- 5
نخرجها ع ورق مطبخ لتخلص من بقايا زيت الغلي وتقدم مع صوص الطحينة والمخلل وبالف عافية
- 6
صوص الطحينة :- ٢ م ك طحينة ويمكن زيادتها حسب درجة حدة طعم الطحينة كاسة زبادي ورشه فلفل اسود وملح 🧂وفص ثوم🧄 مفروم م ص خل ونقاط ليمون 🍋 وتضرب جيدآ حتي تتجانس كل المكونات ولمحبي الاسبايسي يمكن إضافة فلف احمر حار 🌶️وبالف عافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات