एक अलग कढ़ाई में चार चम्मच तेल डालकर, हल्का गर्म होने के बाद उसमें हरी मिर्च, राई,कड़ी पत्ता का तड़का लगाएंगे, फिर उसमे कटे हुए प्याज़ डालकर थोड़ी देर भूनेगे। प्याज जब हल्का पिंक हो जाए तब उस पर शिमला मिर्च, हल्दी, मैगी मसाला, नमक डालकर थोड़ा सा भूनेगे। फिर उस पर भूनी हुई सूजी डाल देंगे और ऊपर से तीन कटोरी पानी डालकर पकने देंगे।