نكرمل السكر على النار لحد ما يصير لونة ذهبي غامق وننزل بالحليب ما عدا نص كوب علشان ندوب فيه النشا

بعد ما الكراميل يفك من بعضه ويدوب في الحليب ننزل بالكريمة وتذوب النشا في باقي الحليب الساقع لان لو ضفنا النشا على طول هتكلكع معانا واول ما نضيف لازم نقلب باستمرار لحد ما تتقل معانا

تتصب في أربع كاسات وتترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة وتذوق بمكسرات وبالهنا