بالعجنة القطنية :- ٢كوب دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة ٣م ك زبادي ونضيف كل المكونات مع الحليب الدافئ او الماء ماعدا الزبادي ونتركه لمدة ٣ دقائق او خمسة حتى تتفاعل الخميرة ثم نعجن به الدقيق حتى نحصل على عجينة غير طريه ثم نضيف الزبادي ونواصل العجن الى ان نحصل على عجينة طريه وقطنية وغير لاصقه باليد ونضيف ملعقة كبيرة زيت وندخلها بكيس بلاستيك ونضعها بمكان دافئ لمدة نصف ساعة او اقل لتختمر

نفرد العجينة بسمك مناسب ونضع صوص البيتزا ثم الخضر والنقانق والزيتون ثم جبن الموزاريلا وعلى فرن مسخن مسبقآ الى ان تستوي وبالف عافية