સૌથી પહેલાં ગાજર ની છાલ ઉતારી અને ખમણી લો. ત્યારબાદ મરચા ને સમારી લો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું નાખીને ચોળી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ જીરું નાખી ને વઘાર કરી તેમાં હળદર મીઠું નાખીને થોડીવાર ચડવા દો. ત્યારબાદ તેને સવિઁગ બાઉલમાં લઈ સર્વ કરો.