قرص طريه

Name: قرص طريه
Cuisine: مصرية
Ingredients: ك دقيق; ¼ ك زبده; 3 بيضات; 3 معالق سكر; كيس خميره; 2 كوب لبن دافئ; معلقه بيكنج بودر; رشه ملح

دي طريقه مختلفه لعمل عجينة
القرص بطريقه الشيف محمد حامد بجد دي مش قرص دي قشطه
العجينة تتاكل نيه

دي طريقه مختلفه لعمل عجينة
القرص بطريقه الشيف محمد حامد بجد دي مش قرص دي قشطه
العجينة تتاكل نيه

المكوّنات

1

نخلط اللبن مع الخميره ومعلقه من السكر ومعلقتين كبار من الدقيق ونقلبهم كويس ونسبهم ١٠ دقائق
2

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والزبده والسكر كويس جدا
3

بعد كدا نضيف عليهم البيض ونكمل ضرب بعد كدا نضيف الخميره بالتدريج لحد ما نخلص الكميه كلها بعد نعجنهم كويس لمده ٥ دقيق
4

نشكلها دوائر ونسبها ربع ساعه في مكان دافئ لحد ما تخمر
5

بعد كدا ندخلها الفرن علي حراره متوسطه لحد ما تاخد لون دهبي لما تطلع نرشها بالبخاخه ونغطيها بفوطه نضيفه لحد ما تبرد