Mochi isi kacang merah

Name: Mochi isi kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 SDM penuh tepung ketan; 2 SDM penuh maizena; 2 SDM gulpas; 230 cc air; 1/4 SDT garam; 2 SDM minyak goreng; Pasta kacang merah secukupnya atau pasta kacang tanah; 3 SDM tepung tapioka sangrai bisa juga pke tepung ketan sangrai

mery_reyhan @mery_elek

surabaya

Mochi isi kacang merah

mery_reyhan @mery_elek

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 SDMpenuh tepung ketan
2 SDMpenuh maizena
2 SDMgulpas
230 ccair
1/4 SDTgaram
2 SDMminyak goreng
bahan isian mochi
Pasta kacang merah secukupnya atau pasta kacang tanah
bahan tabur
3 SDMtepung tapioka sangrai bisa juga pke tepung ketan sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah kaca atau loyang, Campurkan semua bahan (kecuali minyak goreng) aduk sampe rata dan tdk ada yg bergerindil. Kukus smpe mateng. (saya pake kukusan listrik kasih 3/4 gelas air. Setelah kukusan udh mati, keluarkan adonan lalu masukan 2 sdm minyak goreng aduk rata pake sumpit atau centong,
2

Setelah adonan agak dingin uleni dengan tangan ( pake sarung tangan biar gk lengket, setelah adonan tercampur dngn sempurna dngn minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan dan isi dngn pasta secukupnya, lalu taburi dngn tepung sangrai. Lakukan hingga adonan habis, lalu masukan kulkas -+30 menit, mochi siap untuk d hidangkan. Langsung juga gpp enak cm lbih bagus d masukan kulkas dlu.
3