Odading
Pernah coba buat tapi gagal dan sekarang akhirnya berhasil :')
Source: yackikuka
Odading
Pernah coba buat tapi gagal dan sekarang akhirnya berhasil :')
Source: yackikuka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan gula kedalam air hangat aduk hingga larut, kemudian masukan ragi ke dalam air hangat(tidak perlu diaduk) tunggu sekitar 5 menit
- 2
Setelah ragi aktif masukan telur dan minyak kemudian aduk rata
- 3
Dalam wadah lain campurkan terigu dengan garam aduk kemudian masukan bahan biang sedikit demi sedikit, aduk rata lalu uleni sebentar. (Awalnya saya masukan 250 gr tepung tapi karena adonan masih terlalu basah saya tambah 20 gr lagi. Tergantung tepung dan telur yang digunakan).
- 4
Setelah adonan kalis tutup adonan dengan plastik wrap / lap bersih diamkan selama 2 jam hingga adonan mengembang
- 5
Setalah 2 jam, olesi tangan dengan sedikit minyak ambil adonan lalu gilas hingga mendapat ketebalan yg diinginkan. Tutup kembali dengan lap bersih / plastik wrap. Diamkan kembali selama 30 menit
- 6
Potong adonan sesuai selera bisa jadi 12-16 pcs. Olesi dengan sedikit air lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya, agak ditekan sedikit supaya menempel.
- 7
Goreng dengan minyak panas dengan api kecil balik adonan setelah berwarna agak coklat saja(sekali balik) lalu goreng hingga matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar