اغسل الفراخ كويس جداً قبلها بيوم واضعها في ماء ومعلقه كبيره سكر ومعلقه كبيره خل وملح ثم اتركهم في الثلاجه اكتر وقت ممكن ممكن من بليل لصبح

ثم اقطع الطماطم وانزل بها على. البصل واشوحهم ثم اقطع الثوم وانزل بها في الصينيه واشوحهم كويس ثم انزل بالصلصه واقلبهم

ثم انزل بالتوابل واقلبهم وانزل ثم كويس ثم انزل بالبطاطس

واقلبها وانزل بكوب ماء تأخذ غلو

ثم اضع على الوجه الوراك او الفراخ ثم اتركها على نار متوسطه نص ساعة وكل شويه اخد من الصلصة واضعها على الوراك وهكذا لو احتاجات ماء انزل كوب ماء

وبعد كده اضعها في الفرن ربع ساعة من تحت وبعد كده افتح الشويه عشر دقائق او ربع ساعة وبالف هناء

تتاكل مع ارز بالشعيريه وسلطه