بسم الله الرحمن الرحيم اولا نقشر بطاطا ونقطعها دواءر ونقيها وعند قلي ننزعها ونضعها جانبا

ناخذ لحم ديك رومي نضعه في مقلى فيها خمس ملاعق زيت ونقلي جيدا نضيف ملح وفلفل اسود ونقلب ونبشر فصين ثوم عليه ونقلب جيدا ونبشر حبه طماطم ونقلب جيدا حتى يستوي جيدا وفي اخير نضيف معدونس مقطع قطع صغيره ونقلب ونطفي عليه

نحضر صينية فرن نضع طبقه بطاطا مقليه وفوقها طبقه من لحم ديك رومي مفروم وبعدها طبقه من بطاطا

ناخذ بيض ونضيف له ثمان حبات جبن وذرة ملح و نخلط بالخلاط ثم نصب الخليط فوق طبقه بطاطا من فوق وتدخلها الفرن لتحمر فقط مدة عشر دقائق وعندما تحمر نخرجها وتقطع وتقدم مع بازيلاء او سلطه وبصحه وعافيه عليكم