A gombát megmossuk és feldaraboljuk, félreteszünk 2-3 kisebb fejet pirítani. A hagymát apróra vágjuk és a margarinon megdinszteljük.

Hozzáadjuk a gombát, egy kicsit megpirítjuk, majd felengedjük 7, 5 dl vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk és 10 percig főzzük.

Közben a félretett gombákat felszeleteljük és egy pici vajon barnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

A levest botmixerrel összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt, és újra felforraljuk. Pirított gombával tálaljuk.