نحط البيضات بحرارة الغرفة في صحن كبير ونضيف قرصة ملح والسكر ونضرب بالخلاط حتى يبياض الخليط ثم نضيف الفرينة المغربلة اللي يكون معاها الكاكاو والخميرة على ثلاث دفعات ونخلط برفق من الاسفل الى الاعلى نحطها في مول دائري مدهون بزيت ومرشوش بالفرينة وندخلها لفرن سخان من قبل على درجة 160 مدة نصف ساعة حتى نتآكد بلي طابت ندخل الموس اذا خرج ناشف معناها طابت

نقسم الكيكة بعد ماتبرد الى ثلاث حلقات او اكثر حسب الرغبة ونسقي الطبقة الاولى اللي هي القاعدة بشاربات فيها ملعقة نسكافيه للنكهة ثم نغطيها بطبقة كريمة الشانتيه اللي طلعتها بدانييت شوكولاته ونكمل مع نفس الطبقات ثم نغطيها بكريمة الشونتتي انا عملتها تزيين بالشوكولاته ذايبة وخلطتها مع علبة دانيت وسيحتها فوقها ويبقى التزيين اختياري