सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर ले फिर उसके अंदर आटा मैदा और सभी मसाले डालकर अच्छी तरीके से मिक्स कर ले फिर उसके बाद दूध लेकर उस आटे को ढूंढ ले सिर्फ 10 मिनट के लिए आटे को रेस्ट करने के लिए कपड़े से ढककर रख दें

अब चीज़ को खींच ले उसके लौंग रेड चिली फ्लेक्स और धनिया पत्ती अच्छी तरीके से मिक्स कर ले आप आटे की एक लोई है और उसको थोड़ा बेल कर उसके अंदर की भर दे और उसको थोड़ा थपथपा कर बेली पर हल्के हाथ से बेली इस बात का ध्यान रखें

अब गैस परतावा रखें और तवे को गर्म होने दे फिर उसके बाद पराठा तवे के ऊपर डाल दे पर बात का ध्यान रखें कि गैस का प्लेन मीडियम होना चाहिए हाई नहीं अब पराठे को अच्छी तरीके से दोनों तरफ से मक्खन लगाकर से ही तो आप का पराठा बनकर तैयार है उसको गरमा गरम देखने के साथ सर्व करें तो आपको मेरा आलू चीज़ यूनिक पराठा कैसा लगा मुझे जरूर बताएं