Bola Singkong Indonesia
Mungkin namanya agak aneh :) Tapi ini hanya upaya mengajarkan Nasionalisme ke anak-anak yang selalu tanya ini makanan namanya apa. Ga beda jauh dengan resep Singkong Thai, cuma yang membedakan ini dimasak malam jadi masuk kulkas dulu, singkong dingin disiram saus hangat. Lumeeer dimulut
Bola Singkong Indonesia
Mungkin namanya agak aneh :) Tapi ini hanya upaya mengajarkan Nasionalisme ke anak-anak yang selalu tanya ini makanan namanya apa. Ga beda jauh dengan resep Singkong Thai, cuma yang membedakan ini dimasak malam jadi masuk kulkas dulu, singkong dingin disiram saus hangat. Lumeeer dimulut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Singkong, garam, vanili dan pandan, gunakan api sedang dan singkong harus benar-benar terendam air. Setelah matang dan empuk, saring buang airnya.
- 2
Dalam wadah terpisah hancurkan singkong, saya menggunakan ulekan batu yang diplastikin supaya cepat halus. Masukkan gula pasir, susu bubuk dan keju. Aduk sampai tercampur rata, sisihkan. Bisa dibentuk bulat-bulat atau hanya ditempatkan diwadah
- 3
Saus : Masak santan, garam dan pandan sampai mendidih dengan api kecil. Masukkan larutan maizena dan terus aduk sampai mengental.
- 4
Sajikan singkong dalam mangkuk dan siram dengan saus. Bisa dinikmati hangat atau dingin
- 5
Note Tambahan : * Jika ingin menikmati hangat-hangat bisa langsung menuang saus yang masih hangat pada singkong yang sudah disajikan dimangkuk. * Saya simpan singkong dikulkas karena masak singkongnya malam dan masak sausnya pagi * Singkong bisa dibentuk bola-bola atau hanya disendok langsung dari wadah. * Taburi atasnya dengan milo
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar