Sütőtökkrémleves

Name: Sütőtökkrémleves
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sütőtök (már sülve legyen annyi); 3-4 dkg kókuszolaj; 1 liter alaplé; 2-3 gerezd fokhagyma; 250 ml habtejszín; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Tálaláskor levesgyöngy

Dóra Márta-Dolmán @MDD_Dora

A férjem egyik kedvenc krémlevese. :) Rengeteg recept létezik, ahány ház annyi szokás. Én így készítem. :)

Olvass tovább

Sütőtökkrémleves

Dóra Márta-Dolmán @MDD_Dora

A férjem egyik kedvenc krémlevese. :) Rengeteg recept létezik, ahány ház annyi szokás. Én így készítem. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb.: 90 perc

4-6 adag

1 kgsütőtök (már sülve legyen annyi)
3-4 dkgkókuszolaj
1 literalaplé
2-3 gerezdfokhagyma
250 mlhabtejszín
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Tálaláskor levesgyöngy

Mentve

Elkészítés

Kb.: 90 perc

1

A félbe vágott tököket 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük és 1 óra alatt megsütjük. Ezután kanállal egyszerűen kikaparjuk a húsát.
2

A kókuszolajon enyhén pirítani kezdjük a finomra vágott fokhagymát, majd hozzáadjuk a megsült tököt. Felöntjük alaplével, ízesítjük sóval, borssal. 15 percig főzzük.
3

Levesszük a tűzről és botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a habtejszínt. Visszatesszük a tűzre és még egyet forralunk rajta. Most levesgyönggyel tálaltam, de pirított tökmaggal az igazi. Jó étvágyat! :)