रगडा पॅटीस (चाट) (ragada patties chat recipe in marathi)
#GA4#week6
रगडापॅटीस म्हटले कि मला मुलांचे लहानपण आठवते खुपच वेळा करायचे पण चटण्या जास्त करून ठेवत असे त्यामुळे चटकन करता येत असे तुम्ही ही असे करा म्हणजे झटपट करता येईल रगडापॅटीस.
रगडा पॅटीस (चाट) (ragada patties chat recipe in marathi)
#GA4#week6
रगडापॅटीस म्हटले कि मला मुलांचे लहानपण आठवते खुपच वेळा करायचे पण चटण्या जास्त करून ठेवत असे त्यामुळे चटकन करता येत असे तुम्ही ही असे करा म्हणजे झटपट करता येईल रगडापॅटीस.
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
पांढरे वाटाणे चार पाच तास अगोदर भिजत घालणे.भिजलेले वाटाणे, बटाटे उकडून घेणे.खजूर पण गरम पाण्यात भिजत घालणे.कांदा कोथिंबीर चिरणे सजावटीसाठी.
- 2
हिरवी चटणी.... कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या, पुदिना,आल,जीरे,सैधंव मीठ चवीपुरते घालून 4 टेबलस्पून पाणी घालून चटणी करून घेणे.थोडी कोथिंबीर सजावटी साठी ठेवणे.
- 3
लाल चटणी...चिंच,गुळ,जीरेपुड,लाल तिखट मीठ घालून जाडसर चटणी करणे व एका कढईत 1 टीस्पून तेल टाकून त्यात 1/2 टीस्पून जीरे फोडणीला घालून चटणी उकळवावी.
- 4
खजूर बीया काढून वाटून घेणे.
- 5
बटाटे कुस्करून त्यात चवी पुरते मीठ व 1टीस्पून जीरेपुड घालून छान मिक्स करणे व छोटे पॅटीस करून घेऊन ते थोड्या तेलात शॅलोफ्राय करून घेणे.साधारण 2टेबलस्पून तेल बस होते.
- 6
पांढरे वाटाणे शिजलेले आहेत.कढईत 1टेबलस्पून तेल टाकणे त्यात कढीपत्ता, मिरची उभी चिरून व 1टीस्पून जीरे,हिंग फोटणीस घालून हळद घाला व नंतर वाटाणे घालून मीठ व त्यात पाणी घाला नि भाजीला उकळ आणा.
- 7
खालीलप्रमाणे सजावटी साठी व खाण्यासाठी तयारी करा.
- 8
एक खोलगट प्लेटमधे दोन पॅटीस घाला बुडेल एव्हढा रगडा घाला नि त्यावर वरील चटण्या घाला,शेवटी बारीक चिरलेला कांदा घाला नि खायला द्या.चटपटीत रगडापॅटीस तयार.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या