चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)

Name: चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3पैकेट चाऊमिन; 2 प्याज रिंग की तरह काटे हुए; शिमला मिर्च लंबा लंबा कटे हुए; 1 इंच अदरक का टुकड़ा बारीक कटे हुए; 3 हरी मिर्च लंबा कटे हुए; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 4 चम्मच रिफाइंड ऑयल; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच सोया सॉस; 1/2 छोटा चम्मच सिरका; 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस; 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस

Bimla mehta @cook_20257491

सासाराम बिहार

#sh #fav
मेरे बच्चों को तो बहुत ही ज्यादा चाऊमिन पसंद है ।

चाऊमिन (chowmein recipe in Hindi)

Bimla mehta @cook_20257491

सासाराम बिहार

#sh #fav
मेरे बच्चों को तो बहुत ही ज्यादा चाऊमिन पसंद है ।

सामग्री

दस मिनट

3पैकेट चाऊमिन
2प्याज रिंग की तरह काटे हुए
शिमला मिर्च लंबा लंबा कटे हुए
1 इंचअदरक का टुकड़ा बारीक कटे हुए
3हरी मिर्च लंबा कटे हुए
1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
4 चम्मचरिफाइंड ऑयल
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचसोया सॉस
1/2 छोटा चम्मच सिरका
1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
1 बड़ा चम्मचटमाटर सॉस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

दस मिनट

1

गैस पर कढ़ाई को चढाएं उसने 4 कप पानी डालें थोड़ा सा तेल डालें जब पानी में उबाल आने लगे तब चाऊमिन के पैकेट से निकालकर डाल दे 2 से 3 मिनट चलाते हुए पकाएं और गैस को बंद कर दे फिर ठंडे पानी से धोकर जाली वाले बर्तन में रखें ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए।
2

गैस पर कढ़ाई को चढाएं उसमें चार चम्मच तेल डालें तेल गर्म होने पर कटे हुए प्याज़ अदरक हरी मिर्च डालकर 1 से 2 मिनट भुनें।
3

फिर कटे हुए शिमला मिर्च डालकर दो मिनट में भुने फिर नमक काली मिर्च डालकर मिला दें।
4

उबले हुए चावल डालकर आधे मिनट में भुने फिर उसमें आंधे ढक्कन सिरका डालकर मिला दें और एक चम्मच सोया सॉस और साथ में अपने मीठा-तिखा के अनुसार चिली सॉस और टमाटर सॉस डालकर अच्छे से मिक्स कर के गैस को बंद कर दें।
5

चाऊमिन बन कर तैयार है अब सर्विंग प्लेट में चाऊमिन को निकाल कर ऊपर से मीठा सॉस डाल कर गरमा गरम चाऊमिन बच्चे या बड़े को सर्व करें।