Masak kacang hijau beserta air rendamannya, tambahkan 1,5 liter air biasa. Masak sampai kacang pecah dan empuk, sekitar 30 menit. Matikan api, tunggu uap hilang, lalu blender sampai kacang hijau lembut.

Masak gula jawa, gula pasir, garam dan air 2 gelas. Masak sampai mendidih dan gula cair.

Tuang dan saring air gula tadi ke dalam panci besar. Tambahkan air kacang hijau yg sudah diblender tadi. Tambahkan jahe dan daun pandan. Aduk rata, koreksi rasa, masak sampai mendidih. Matikan api.

Tunggu sampai agak hangat, buang jahe dan daun pandan. Lalu tuang sari kacang hijau ke botol atau gelas..sajikan hangat atau dingin..saya lebih suka dingin, jadi dikulkasin dulu😁