إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننخل الطحين مع النشاء وملعقة وسط بيكنج بودر جيدًا.
- 2
نضيف رشة ملح ونحركهم.
- 3
نخفق زلال البيض مع السكر و الفانيليا جيدًا حتى يعلو المزيج.
- 4
ونخفق صفار البيض مع الخل حتى يعلو ويصبح المزيج لونه ابيض.
- 5
نضع البياض فوق الصفار ونخلطهم جيدًا.
- 6
نخلط الطحين مع المزيج وذلك بالتحريك من فوق الى تحت بواسطة ملعقة.
- 7
نضيف بعدها الحليب المخلوط مع الزيت وايضًا نحرك من فوق الى تحت حتى يتجانس الخليط.
- 8
نبطن قعر صينية حجم وسط 20 سنتم بورق الزبدة.
- 9
نسكب مزيج الكاتو ونخبطه ثلاث خبطات حتى يذهب منه اي فقاقيع هواء.
- 10
نخبزه في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة.
- 11
نتركه يبرد لمدة 20 دقيقة ثم نفك الاطراف بطرف سكين حاد ونقلبه.
- 12
بعد ان يبرد تمامًا يصبح جاهزًا للتزيين.
- 13
ملاحظة : اذا اردنا كيك اسفنجي على شوكولاته نضيف ملعقتين كاكاو من ضمن الطحين (يعني كوب ونصف خليط طحين + نشاء + كاكاو).
- 14
صحة و هنا.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)