Pempek adaan Ikan Tenggiri
Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang
Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏)
Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)
Pempek adaan Ikan Tenggiri
Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang
Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏)
Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Remas pakai tangan (cuci tgn dulu ya) daging ikan tenggiri supaya hancur semua, tidak ada yg bergerindil
- 2
Masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
- 3
Masukan garam, kaldu jamur dan lada, aduk sampai rata, sampai adonan kental terikat
- 4
Masukan telur aduk rata, masukan bawang merah iris, aduk rata
- 5
Masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja,jgn kelamaan diaduk
- 6
Panaskan minyak banyak pakai api sedang, setelah minyak panas, kecilkan api, masukan adonan pempek dengan cara di bulatkan pakai dikeluarkan ddiantara jari telunjuk n jempol (mengerti la ya kira2😄) ambil adonan pempek pakai sendok yg sudah di celup minyak sayur dingin(jgn yg panas ya)
- 7
Lakukan sampai habis, pisahkan pempek yg dempet dengan sutil
- 8
Pempek yg sudah masak akan memutar dengan sendirinya selama 4x...boleh diangkat,, atau sudah retak,tandanya sdh masak
- 9
Silahkan mencoba😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
300gram