لطبق ارز الكبسة طعم مميز بلحم الدجاج فهو ينقلك الى كل ماهو من ارض سوريا فطهي الفلفل الاخضر والليمون الجاف والبصل والثوم مع اللوز المحمص حكاية من كل محافظة سورية البصل والثوم من ريف حماه واللوز من ريف حمص والليمون والفلفل الاخضر من ساحل سوريا تذوق كل هذه المكونات في طعم حب الهيل الهندي ولحم الدجاج في لقمة تنقلك الى متعة مختلفة عبر رحلة سفر الى كل مكان في بلدي