بسم الله. نجيب حبات الباذنجان نشويهم مليح فوق النار ومبعد نحطهم في كيس بلاستيكي ونغلق عليهم ونخليهم يعرقو مليح

نجيب الباذنجان بعدما عرق مليح ونقشرو ونقطعو قطع صغيرة جداً ومبعد نهرسو بشوكة نهرسو مليح مليح.ونجيب الملح نحطلو الملح ونقشر الثوم ونغسلها ونرابيها ونضيفها للبدنجان ونضيفلو الزيت والخل ونخلط الكل جيداً

نجيب صحن التقديم نحط فيه السلطة ونزينها بالزيتون ونحطها في الثلاجة ووقت ما نحب نقدمها وشهية طيبة للجميع