نخفق البيض مع الفانيلا والسكر ثم نضيف الزيت ونخفقه جيدا ثم نضيف الطحين المخلوط مع البكنج بودر والملح ونعجنهم حتى تتكون عجينه طريقه لا تلتصق باليد

في صينية الفرن مدهونه بالزيت نمد ثلاث ارباع العجين وربع العجين المتبقي نضيف له قليلا من الطحين ونعجنه ليصبح قاسيا قليلا سهل البرش

نضع التمر ونمده فوق العجين بدون ان يلامس الأطراف ثم نبرش فوقه العجينه المتبقيه على كل التمر وندخله لفرن حار من تحت على تتحمر ثم نحمره من فوق ونقطعها وهي ساخنه ويقدم مع القهوه وبالعافيه