દૂધ ગરમ કરો એક ઉફાણોઆવે પછી તેમાં લીંબુનો રસ નાખો ધીમે ધીમે દૂધમાં ચમચો હલાવતા જાવ તેમાં રસ અને થોડો માવો જુદો થઈ જશે

હવે રસ અને માવો જુદો થઈ ગયેલા વસ્તુને વાસણમાંથી ગરણી મા લઈ ગાળી લ્યો પછી તેને ઠંડા પાણી વડે ધોઈ નાખો તે માવાને એક વાસણમાં લઈ તેમાં ખાંડ ઉમેરો તેને ગેસ પર ગરમ થવા દ્યો

માવામાં નાખેલી ખાંડ ધીમે ધીમે ચાસણી થઈએક રસ થઇ જશે તેને બળવા દ્યો એક રસ થઇ ગયા પછી તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો

વાસણ નીચે ઉતારી લીધા પછી તેને કોઈપણ સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો આવી રીતે તૈયાર થઈ જશે તમારો મીઠો મધુરો ભૂકો હવે તેને તમે શર્વ કરી શકો છો