تشيزكيك بالمانجو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في محضر الطعام نفرم البسكويت لحد ما يكون بودر تُضاف الزبدة المذابة ويُخفق المزيج حتى يتجانس اضغط في قاع صينية مقاس 23 سم ويترك ليبرد لحد ما نعمل الحشوة.
- 2
نضرب المانجو في الخلاط كويس جداً لحد ما تكون ناعمة تماما بدون اضافات (وممكن نستخدم المانجو المعلب) يقسم إلى جزئين ، 500 جرام و 300 جرام
- 3
في وعاء صغير نقلب مسحوق الجيلاتين والماء. ونتركه لمدة 10 دقائق.
- 4
وعاء كبير نخفق الجبن الكريمي لحد مايكون ناعم وسلس ونضيف الكريمة الثقيلة ، ثم ملعقة الفانيليا ونضرب كويس جداً لحد ما تصبح ناعمة
- 5
نذوب الشوكولاتة البيضاء على نار هادية مع التقليب حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.
- 6
نصب الشوكولاتة البيضاء المذابة في الوعاء الكبير والمانجو (500 جم) ، عصير الليمون ، قشر الليمون ونخفقهم كويس جداً حتى يتجانس الخليط.
- 7
نذيب الجيلاتين ونضيف عليه معلقتين من خليط التشيز كيك مع التحريك البسيط حتى يتجانس.
- 8
نصب المزيج بالكامل ونخلط مع بعض لحد التجانس
- 9
ونصب الخليط في القالب على البسكويت ويترك ليبرد 4 ساعات على الأقل لحين تحضير التغطية
- 10
جيلي المانجو: في وعاء صغير نقلب مسحوق الجيلاتين والماء. ونتركها لمدة 10 دقائق.
- 11
في وعاء صغير نضع 300 جم من المانجو والماء والسكر. على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويضاف الجيلاتين ونقلب حتى ذوبان الجيلاتين ونتركه يبرد حتى درجة حرارة الغرفة
- 12
نصب الجيلي على مزيج التشيز كيك ونترك القالب في الثلاجة طوال الليل.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)
unfortunately I didn't capture each step but I promise you that next time will do that
if you need the steps translated in English please feel free to ask me