Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna

Name: Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping mie burung dara uray (pipih/keriting); 1 butir telur; 200 ml Air; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 buah cabe rawit setan (utuh/iris); 1 sdm kecap asin / soyu halal; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Irisan daun bawang; Nori flakes/rumput laut kering; Bawang goreng

Buna @Buna

Jakarta Selatan

Pengen makan ramen tapi susah cari yang halal? Makan indomie terus jadi merasa bersalah sama kesehatan? Mungkin buibu bisa coba masak ini yaah. Rasanya mirip ramen tapi pake bumbu halal nusantara, bisa juga sebagai pengganti indomie yaah. Kuy di recook😘

Lebih banyak

Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 orang

1 kepingmie burung dara uray (pipih/keriting)
1 butirtelur
200 mlAir
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
Bumbu cemplung
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 buahcabe rawit setan (utuh/iris)
Bumbu pelengkap
1 sdmkecap asin / soyu halal
1 sdmminyak wijen
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Garnish / hiasan
Irisandaun bawang
Nori flakes/rumput laut kering
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Giling/blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi
2

Masukkan cabe rawit (utuh/iris), daun salam, daun jeruk
3

Tambahkan air, masak hingga air mendidih
4

Masukkan telur, aduk hingga telur menyatu dengan air
5

Masukkan mie
6

Tambahkan kecap asin/soyu halal, minyak wijen, kaldu jamur, lada, dan garam
7

Masak hingga mie matang, koreksi rasa
8

Hias dengan irisan daun bawang, nori flakes/rumput laut kering, dan bawang goreng