حلوى المولد فلكلور شعبي مصري متوارث «أبًا عن جد»؛ فمصر من أوائل الدول التي بدأت الاحتفال بالمولد النبوي

وتعتبر حلوى المولد النبوي بشكل عام عادة مصرية عرفها المصريون منذ العصر الفاطمي، وتطورت تلك الحلوى من زمن إلى أخر، فقد كانت تقتصر على أربعة أو خمسة أنواع، ولكن تعددت الآن الأشكال والألوان، ولكن جميعها من مكونات واحده من العلف والسكر والعسل والمواد الجيلاتينية، وعلى الرغم من ذلك لا يعرف الكثير من المصريين كيفية صناعة حلاوة المولد التي تزورنا من العام للعام والمعوقات التي تقف أمام صانعيها.

الشكلمه أو حلوى جوز الهند هي واحدة ضمن أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تتواجد في الكثير من دول الوطن العربي مثل مصر والعراق وسوريا، فهي تعتمد على مبشور جوز الهند بشكلٍ أساسي

#النمليه
#حلاوة_المولد