الملفوف على الطريقة الفلسطينية (الكرنب)
من الطبخات المشتهرة في فلسطين هو الملفوف وخاصة في فصل الشتاء، الملفوف أو الكرنب من الخضروات الشتوية اللذيذة والغنية بالفيتامينات وفوائد الملفوف كثيرة مذيب للدهون ومنظف للكبد ومن أفضل أطعمة الحمية وهو يساعد على التخلص من حب الشباب، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق لعمل الملفوف الفلسطيني.
الملفوف على الطريقة الفلسطينية (الكرنب)
من الطبخات المشتهرة في فلسطين هو الملفوف وخاصة في فصل الشتاء، الملفوف أو الكرنب من الخضروات الشتوية اللذيذة والغنية بالفيتامينات وفوائد الملفوف كثيرة مذيب للدهون ومنظف للكبد ومن أفضل أطعمة الحمية وهو يساعد على التخلص من حب الشباب، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق لعمل الملفوف الفلسطيني.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار، يوضع الماء، ويترك حتى يغلي، ثم تسلق أوراق الملفوف لمدة دقيقة. ترفع من الماء وتوضع بالماء البارد مباشرة. تخلط مقادير الحشوة مع بعضها البعض.
- 2
تفرد كل ورقة ملفوف على حدة، ويوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة، ثم ترف الورقة للحصول على شكل أسطواني. تكرر العملية حتى نفاذ الحشوة وأوراق الملفوف.
- 3
ترتب في قدر، وتوضع سنون الثومة المقشرة بينها. يضاف عصير الليمون والثوم والملح والنعنع المجفف والمرق. يوضع صحن فوق أرواق الملفوف.
- 4
تترك أوراق الملفوف على النار لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة، او حتى ينضج. يرفع عن النار ويقدم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)