Chicken blackpaper

Name: Chicken blackpaper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet dada potong dadu; 1 siung bawang bombay; 4 siung bawang putih; 4 cabe merah besar; 8 cabe rawit; 1 sdm lada hitam; 2 sdm kecap inggris; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus raja rasa; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air; Sedikit minyak utk menumis

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Gresik

Chicken blackpaper

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

500 grayam fillet dada potong dadu
1 siungbawang bombay
4 siungbawang putih
4cabe merah besar
8cabe rawit
1 sdmlada hitam
2 sdmkecap inggris
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus raja rasa
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Sedikitminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci bersih ayam, lumuri dg bawang putih geprek & garam lalu rebus hingga matang
2

Rajang halus bawang bombay, bawang putih dan cabe
3

Campurkan dalam wadah lada, kecap, kaldu dan saos
4

Goreng ayam sampe kecoklatan jangan sampe kering (setengah matang saja)
5

Tumis bumbu rajangan halus tadi sampai harum lalu masukkan ayam
6

Setelah agak matang, campurkan kecap dan saos yg sudah di campur dalam wadah, tambahkan air sedikit
7

Aduk2 hingga air asat... Dan makanan siap di hidangkan