Ombus-ombus
Pengen makan ombus-ombus tp jarang ada yg jual, pdhal enak dan makanan tradisional Sumut.. mgkn kalah saing sama gorengan kali yaa😁 yodahla bikin sendiri aja.. berhubung karna resepnya ibu Fitri Why Wahyuni pake 500 gr tepung beras keknya kebanyakan yaa.. jd saya buat 1/2 resep aja.. dgn sedikit modifikasi.
Sumber : Fitri Why Wahyuni
Ombus-ombus
Pengen makan ombus-ombus tp jarang ada yg jual, pdhal enak dan makanan tradisional Sumut.. mgkn kalah saing sama gorengan kali yaa😁 yodahla bikin sendiri aja.. berhubung karna resepnya ibu Fitri Why Wahyuni pake 500 gr tepung beras keknya kebanyakan yaa.. jd saya buat 1/2 resep aja.. dgn sedikit modifikasi.
Sumber : Fitri Why Wahyuni
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jemur daun pisang supaya agak lentur, lap sisi dalam dan luar daun pisang.
- 2
Iris2 gula merah..
- 3
Campurkan tepung beras dgn kelapa parut, gula putih, dan garam.. aduk sampai tercampur rata.. (kalo lbh praktis bisa jg dicampur aja semua bahan biar gampang pas bungkus.. tp gula merah terakhir dicampurkan ya..)
- 4
Potong2 daun.. bentuk kerucut.. isi dgn adonan tepung beras lalu isi dgn gula merah dan tutup dgn adonan tepung beras lg.. jgn terlalu penuh.. sisakan 1/3 bagian daun utk dilipat sisi2 yg lebih pendek seperti melipat amplop lalu tutup dgn menyisipkan bagian yg lebih panjang ke dalam lipatan td.. lakukan sampe habis (saya jg ga tlalu mahir dalam hal lipat melipat daun ini 😅)
- 5
Panaskan kukusan sampe beruap dgn api besar kira2 10 menit.
- 6
Kukus sampe matang kira-kira 30 menit.. angkat dan sajikan.. dimakan hangat2 lebih enak..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar