Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

Name: Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 250 ml air; secukupnya penyedap rasa; 200 gr tepung tapioka; 2 butir telor ayam; 2 butir telor ayam *untuk isian*; 1/2 sdt gula; bahan cuko; cabe rawit haluskan *sesuai selera*; 3 siung bw putih haluskan; asem jawa *sesuaikan*; garam *sesuai selera*; 4 blok gula merah *125gr; 500 ml air

Putri Anggraini @putriodet

jakarta selatan

Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

Putri Anggraini @putriodet

jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung terigu
250 mlair
secukupnyapenyedap rasa
200 grtepung tapioka
2 butirtelor ayam
2 butirtelor ayam *untuk isian*
1/2 sdtgula
bahan cuko
cabe rawit haluskan *sesuai selera*
3 siungbw putih haluskan
asem jawa *sesuaikan*
garam *sesuai selera*
4 blokgula merah *125gr
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan air,terigu, penyedap rasa lalu masak hingga kental
2

Tunggu bahan biang hangat masukan 2 butir telur dan aduk hingga tercampur
3

Masukan tapioka kedalam adonan uleni sebentar saja *jangan lama lama uleni tapioka karena jika kelamaan di uleni akan alot atau kayak karet*
4

Bentuk dan isikan telur sekiranya aja jangan sampai penuh. lalu rebus kurleb 15menit.
5

Angakat dan taruh di loyang dinginkan sampai uap menghilang. baru langsung goreng
6

Cuko : masukkan air. bw putih. gula merah. asem jawa. garam. cabe rawit lalu masak hingga air menjadi kurleb 400ml