نخلط جميع المكونات مع بعض ونتركها تتخمر نصف ساعة أو أكثر ثم نضعها في إناء ليسهل تشكيلها بالزيت

نسخن الزيت في المقلاة ونضع العجين بشكل حلزوني بالزيت باستخدام الملعقة أو كيس الحلواني أول علبة ذات فوهة صغيرة وبعد النضج نخرجه ونضعه في القطر وبالعافية.