Gombóc leves

Name: Gombóc leves
Yield: 5 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: ízlés szerint főtt burgonya leve; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint piros paprika; ízlés szerint só; 1/2 db kápia paprika (nekünk mirelit volt); Kevés étolaj; ízlés szerint zeller zöld (a fagyasztóból); ízlés szerint paradicsomlé a fogyasztáshoz

Annamária Bajnóczi @ancsika

Dömsöd

Egy egyszerű de annál istenibb ebéd :) Amikor mi gombóc levest készítünk mindig olajban sült burgonyás pogácsát készítünk. A főtt burgonya levét szoktuk felhasználni. A gombóc pedig főtt burgonyából és lisztből (amennyit felvesz a burgonya) 1 tojás felhasználásával készül.

Olvass tovább

Gombóc leves

Annamária Bajnóczi @ancsika

Dömsöd

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

5 fő

ízlés szerintfőtt burgonya leve
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintpiros paprika
ízlés szerintsó
1/2 dbkápia paprika (nekünk mirelit volt)
Kevésétolaj
ízlés szerintzeller zöld (a fagyasztóból)
ízlés szerintparadicsomlé a fogyasztáshoz

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A felaprított vöröshagymát olajon megpirítjuk. Hozzá keverünk egy kevés pirospaprikát.
2

Felengedjük a főtt burgonya levével. Hozzáadjuk a zellerzöldet és a kápia paprikát. Sóval ízesítjük.
3

Amíg a leves alap fő addig kb. 4-5 főtt burgonyából liszttel és 1 tojással lágyabb tésztát gyurunk.
4

Kis gombócot tépünk belőle és "kigyókká" sodorjuk. Késsel kis galuskákat darabolunk. Lisztben megpörgetjük őket. Ha mindet felaprítottuk beletesszük a levesbe és addig főzzük amíg az összes feljön a leves tetejére.
5

Házi paradicsom lével ízesítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá. :) 😋