كبيس الثوم
#الزيت_عماد_البيت
كان الفراعنة المصريون يعتبرون الثوم من النباتات المقدسة الى جانب البصل، وكانوا يصورونه وينقشون صوره على جدران المعابد وداخل القبور.. وهو من الفصيلة الزنبقية، وهو عبارة عن كرويات داخلة في بعضها، او قشور تستر بعضها بعضا.🧄🧄🧄
الثوم جداً مفيد للصحه ومعالج لكثير من الامراض،،ومطبخنا الشرقي لا توجد طبخه تخلو من الثوم ونكهه الثوم المميزه ومن ضمن حمله الزيت عماد البيت كان لازم نعمل هالوصفه الرائعه اللي بتغني عن طبخه مع خبز توست او خبز طابون سخن ولا اللذ منها ،،وممكن نضيف لها دقه غزاويه زي الصوره او زعتر او شطه ،،وممكن تكون مقبلات على العشا واجمل ستارتر 💛🧄
كبيس الثوم
#الزيت_عماد_البيت
كان الفراعنة المصريون يعتبرون الثوم من النباتات المقدسة الى جانب البصل، وكانوا يصورونه وينقشون صوره على جدران المعابد وداخل القبور.. وهو من الفصيلة الزنبقية، وهو عبارة عن كرويات داخلة في بعضها، او قشور تستر بعضها بعضا.🧄🧄🧄
الثوم جداً مفيد للصحه ومعالج لكثير من الامراض،،ومطبخنا الشرقي لا توجد طبخه تخلو من الثوم ونكهه الثوم المميزه ومن ضمن حمله الزيت عماد البيت كان لازم نعمل هالوصفه الرائعه اللي بتغني عن طبخه مع خبز توست او خبز طابون سخن ولا اللذ منها ،،وممكن نضيف لها دقه غزاويه زي الصوره او زعتر او شطه ،،وممكن تكون مقبلات على العشا واجمل ستارتر 💛🧄
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقشر الثوم ويزال القمع الاسود ان وجد ،،ويغسل الثوم المقشر ثم يوضع في المصفاه ويجفف من الماء.
- 2
بعد ان جفف يوضع في طنجره صغيرة وغير لاصقه مهم جداً،،ويضاف له زيت زيتون الى ان يغمره تماما،ثم يوضع على الغاز على نار متوسطه تقريبا.
- 3
عندما يبدا بالغليان البسيط نهدي النار الى اخف شي،،اذا الغاز حامي كثير تزال الطنجره وترجع على مراحل لاجل الاستواء على الهادي وبدون احتراق زيت الزيتون ،يحتاج الموضوع من ٣٠-٤٠دقيقه تقريبا الى ان يستوي الثوم ،يتم الكشف عليه بالمعس بالشوكه اذا انمعس بسهوله يتم طفي النار ويترك يبرد تماما.
- 4
بعد ما برد تماما نبدأ في حفظه في المرطبان الجاف بعد وضع كل الكميه يضاف الزيت ليغمره تماما والزائد من الزيت يحفظ للطبيخ بنكهه الثوم الرائعه😋
- 5
ملاحظه:اذا لوحظ وجود قشره الثوم او اي فتات صغير ممكن يصفي الزيت قبل حفظه في المرطبان.وصحه وهنا استمتعوا بها على قطعه توست بتشهي😋
- 6
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)