كبدة اسكندراني بأسهل طريقة

Name: كبدة اسكندراني بأسهل طريقة
Yield: 5 أفراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: ½ كيلو كبدة طازجة عجل بقري; 8 فصوص ثوم مفرومين; فلفل أخضر رومي وألوان وحار حسب الرغبة; معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة فلفل اسود; معلقة صغيرة كمون; معلقة صغيرة كزبرة; معلقة صغيرة بابريكا; شطة حسب الرغبة; ¼ كوب صغير خل; ربع كوب صغير زيت

Mohamed Marouf @Marouf_Cooking

القاهرة

#الشيف_الذهبي #نصف_ساعة #طبخة_وبس

اقرأ المزيد...

كبدة اسكندراني بأسهل طريقة

Mohamed Marouf @Marouf_Cooking

القاهرة

#الشيف_الذهبي #نصف_ساعة #طبخة_وبس

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

5 أفراد

½ كيلوكبدة طازجة عجل بقري
8 فصوصثوم مفرومين
فلفل أخضر رومي وألوان وحار حسب الرغبة
معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةفلفل اسود
معلقة صغيرةكمون
معلقة صغيرةكزبرة
معلقة صغيرةبابريكا
شطة حسب الرغبة
¼ كوب صغيرخل
ربع كوب صغير زيت

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

نخلط الثوم المفروم والبهارات والخل والزيت
2

نتبل الكبدة بنص التتبيلة 10 دقائق
3

طاسة ساخنة وفيها شوية زيت وعليهم حتة سمين صغيرة اول ما يسخن ننزل بباقي التتبيلة
3 ثواني وننزل بالكبدة عليهم ونفردها فالطاسة
4

7 دقائق بالكتير وننزل بالفلفل الألوان والحار عليهم تقليبة ونص دقيقة ونطفي النار
- عصرة ليمون على الوجه ونقدمها مع عيش بلدي وطحينة وبألف هنا 😋