A vajat megolvasztjuk az olívaolaj társaságában. A gombát hozzáadjuk, majd mérsékelt fokozaton a gombákat megpirítjuk, sűrűn forgatjuk.

Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a citromlevet, és a szárított fűszereket, valamint a bazsalikom leveleket.

A fokhagymát aprítjuk, majd ezt is szintén hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg a tejszín be nem sűrűsödik. Ízesítjük sóval, borssal majd tálaljuk.

A gombafejeket egy tálba szedjük, majd meglocsoljuk a krémes szósszal és friss aprított petrezselyemmel valamint, reszelt parmezánnal tálaljuk! Jó étvágyat kívánok!