Spenótos csirkecomb mézes sütőtökkel

Name: Spenótos csirkecomb mézes sütőtökkel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db csirkecomb; ízlés szerint só; ízlés szerint szerecsendió; szükség szerint étolaj; ízlés szerint fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 15 dkg leves spenót; 3 dl főzőtejszín; 1 tk keményítő; 8 szelet sütőtök; ízlés szerint méz

Ferenc Petőcz @Petocz_Ferenc74

Spenótos csirkecomb mézes sütőtökkel

Ferenc Petőcz @Petocz_Ferenc74

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

4 dbcsirkecomb
ízlés szerintsó
ízlés szerintszerecsendió
szükség szerintétolaj
ízlés szerintfokhagyma
1 fejvöröshagyma
15 dkgleves spenót
3 dlfőzőtejszín
1 tkkeményítő
8 szeletsütőtök
ízlés szerintméz

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tököt feldaraboljuk, személyenként 2 szeletet számolva. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kevés olajjal meglocsoljuk, 180 C fokos sütőben puhára sütjük. Mielőtt teljesen megsül, bekenjük a tökszeleteket mézzel, és rákaramellizáljuk.
2

A csirkecombokat kicsontozzuk, majd 3 darabra vágjuk, besózzuk. Egy magas falú serpenyőben kevés olajon elősütjük a combfiléket, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Amikor a hagyma kissé megpirult, felöntjük kevés vízzel, amit kissé elfőzünk, fokhagymával fűszerezzük.
3

Rádobjuk a spenótleveleket. A tejszínt elkeverjük a keményítővel, beleöntjük a raguba, és besűrítjük vele. A sült tökkel tálaljuk.