إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بفرم بصل ومن ثم وضعه بزيت ع نار ومع اضافة ملعقة زنجبيل وملعقه صغيره من بهارات برياني وقرنفل وهيل وبعده دجاج بنكون منظيفه منيح ومغسل ومقطع وبنحطه فوق بصله هون لازم تكون نار عاليه لحتى ميه دجاج تتبخر بس يصير لون دجاج ابيض بنقلبه ليتحمر منيح وبنضيف عليه نص ملعقه صغيره كركم وملح وبنضل نقلب بدجاج لينضج
- 2
هلا بنضيف كزبره وبندوره وحبه فلفل حار وبنقلبه اكويس وبنضيف معلقتين كبيرة معجون طماطم وبنحركه اكويس مع حذر ما تحترق معك معجون طماطم مع تحريك مستمر
- 3
بعد هيك ضل كوب لبن بنضيفه ع دجاج وبنقلب اكويس وبنتركه لحتى يستوي اكويس
- 4
هلا بتقطع حبة بصل شرائح وبنقلبهم بزيت لحتى يتحمرو اكويس
- 5
وصلنا للارز بنغسله ارز اكويس لحتى تصير ميه نظيفه لون شفاف وبعدين بنضيف لكوبين ارز 8 اكواب ماء وما ننسى اضافة ملح لانه ما رح تقدري تضيفيه ع طبخ ونص معلقه فلفل اسود ونص معلقه بهارات برياني وبنسلقه لمده 10 دقائق ع نار وبعدها بنصفيه من ماء وبنتركه ليبرد
- 6
اخر شي بنجيب طنجره وبنضيف اول طبقه ارز وبنرشه عليه بصل محمص وبعدين دجاج مع صلصته وبننكمل اضافة ارز متبقي وبصل وبعدين بنرش نص ملعقه كركم الي تبقت ورشه خفيفه فلفل اسود حسب رغبه وبنغطيه بورق قصدير منيح حتى بخار ما يطلع برا طنجره وبنحطه ع نار هادئه لمده 30 دقيقه
- 7
بعد هالمده بكون استوى بنقدمه بصحن طعام وبنزينه بزبيب وبقدونس وفستق والف صحه وهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)