Krumpligombóc leves

Name: Krumpligombóc leves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db közepes krumpli; 2 ek vaj; 3-4 ek liszt (amennyit a krumpli felvesz); ízlés szerint só; ízlés szerint zöldfűszerek (petrezselyem); 1 l húsleves; 2 l víz; 2 ek tejföl; 1 ek liszt; Ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint vöröshagymakrém; ízlés szerint fokhagymakrém; Ízlés szerint zöldfűszerek (borsikafű lestyán tárkony petrezselyem..)

C.Barbara @BarbiCzeh

Gyöngyös

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető leves.

Olvass tovább

Krumpligombóc leves

C.Barbara @BarbiCzeh

Gyöngyös

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető leves.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

6 adag

Gombócokhoz
3 dbközepes krumpli
2 ekvaj
3-4 ekliszt (amennyit a krumpli felvesz)
ízlés szerintsó
ízlés szerintzöldfűszerek (petrezselyem)
Leveshez
1 lhúsleves
2 lvíz
2 ektejföl
1 ekliszt
Ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintvöröshagymakrém
ízlés szerintfokhagymakrém
Ízlés szerintzöldfűszerek (borsikafű lestyán tárkony petrezselyem..)

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A krumplit megpucolom felkockázom és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm. A krumpli vizét meghagyom és felöntöm a húslevessel. Hozzáteszem a vöröshagyma és fokhagyma krémet és ízlés szerint tovább fűszerezem. (Borsikafű, petrezselyem, lestyán, tárkony) Főzöm, míg a gombócokat elkészítem.
2

Amikor a krumpli kihűlt, összetöröm, elkeverem benne a vajat, hozzáadom a petrezselymet. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy ne legyen nagyon ragadós, jól formázható legyen. Lényeg, h ne legyen kemény, ha picit ragad az nem baj.
3

A tejfölt csomómentesre elkeverem a liszttel, őrölt pirospaprikával és 1 merőkanál levessel. Hozzáöntöm a leveshez, felforralom. Majd ezután mehetnek bele a gombócok. Addig főzöm, míg a gombócok fel nem jönnek a leves tetejére. És kész.
4

Jó étvágyat hozzá.