Grillzöldséggel töltött tortilla

Name: Grillzöldséggel töltött tortilla
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db padlizsán; 2 db cukkini; 1 fej vöröshagyma; 1 db salotta hagyma; 1 db kaliforniai paprika (sárga vagy piros); 1-2 szál zöld hagyma; 5 db koktélparadicsom; 3 gerezd fokhagyma; 8 db tortilla lap; 200 g reszelt mozzarella sajt; 150 g reszelt cheddar sajt; 4 ek étolaj; 3 ek szezámolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1/2 kk kakukkfű; 1/2 kk pirospaprika; 1/2 kk rozmaring; ízlés szerint őrölt koriander

Incze Andrea Adrienn @AnDREa93

Pilsting

Grillzöldséggel töltött tortilla

Incze Andrea Adrienn @AnDREa93

Pilsting

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbpadlizsán
2 dbcukkini
1 fejvöröshagyma
1 dbsalotta hagyma
1 dbkaliforniai paprika (sárga vagy piros)
1-2 szálzöld hagyma
5 dbkoktélparadicsom
3 gerezdfokhagyma
8 dbtortilla lap
200 greszelt mozzarella sajt
150 greszelt cheddar sajt
4 ekétolaj
3 ekszezámolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1/2 kkkakukkfű
1/2 kkpirospaprika
1/2 kkrozmaring
ízlés szerintőrölt koriander

Mentve

Elkészítés

1

A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, majd kockákra vágjuk. A hagymákat és a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
2

Az olajat és szezámolajat a fűszerekkel összekeverjük és a fokhagymákat apróra vágva beletesszük. Majd a zöldségekre öntjük. 200 C fokos előmelegített sütőben 15 percet sütjük.
3

Mikor megsült, kerek edénybe (akár tortaformába) 6 tortilla lapot elhelyezzük egymás mellé, hogy a szélei kilógjanak kicsit, majd a közepébe teszünk még egyet. Ezt megszórjuk a sajtok felével. Majd ráöntjük a zöldségeket. Az újhagymákat karikákra vágva rászórjuk, majd a koktélparadicsomokat is negyedelve. A maradék sajttal ismét megszórjuk.
4

A megmaradt egy tortilla lappal lefedjük. És a kilógó részeket ráhajtjuk, majd fogvájóval oda rögzítjük. 180 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.